Bonjour Arnaud, le polystyrène, en tout cas au sol, ne me semble pas utile (c'est chauffé au dessous, non ?). C'est un matériau bon marché et très à la mode, mais dangereux en cas d'incendie, à l'écobilan lamentable, trop étanche et peut-être pas aussi anodin qu'on le pense pour la santé des habitants.
J'attire votre attention sur le fait qu'une pièce hermétique est souvent humide, et qu'il faudra prévoir une aération efficace pour éviter des soucis de ce côté-là.
Si c'était chez moi, je doublerais en béton cellulaire de 5 cm - enduit - crépi, mais si les murs extérieurs sont bien en béton, investir autant de travail n'est pas forcément justifié.
Dans la gamme "non toxique", vous pouvez aussi poser un lattage bois et lambrisser (pin brut à peindre). D'autres solutions (plus simples) vous seront sans doute proposées très bientôt. Cordialement.